A temporada mais esperada do ano está prestes a começar. A Vindima Terras Altas retorna em 2025 com toda a sua essência preservada, e com experiências ainda mais completas para quem deseja viver o ciclo da colheita em sua forma mais sensorial, envolvente e memorável.
Realizada durante os finais de semana do mês de julho, a Vindima celebra o início da colheita das uvas e convida os visitantes a mergulharem no universo do vinho, da terra à taça, com paisagens deslumbrantes, aromas marcantes e sabores que traduzem o terroir do interior paulista.
Neste ano, os visitantes poderão escolher entre duas versões do evento: Vindima Terroir e Vindima Evolução. Ambas foram aprimoradas e terão duração estendida em relação às edições anteriores, proporcionando mais tempo para desfrutar de cada etapa dessa celebração única.
Vindima Terroir: essência e encantamento entre vinhedos
A Vindima Terroir é um convite para viver a simplicidade refinada da colheita, cercado por paisagens encantadoras e sabores marcantes. A experiência foi pensada para quem busca conexão com a terra, sem abrir mão do conforto e da sofisticação.
Ao longo de 3 horas, os visitantes serão recepcionados com um café da manhã no jardim da fazenda, e seguirão para um tour pelos vinhedos com colheita simbólica das uvas. O brinde no vinhedo, com nosso Rosé Cava do Bosque, dá sequência à visita à indústria da vinícola, onde será possível conhecer de perto o processo de produção.
O momento final é marcado por um brunch ao ar livre, no gramado da vinícola, com uma seleção especial de queijos regionais diversos, charcutaria, azeite, pães artesanais e doce de leite da Fazenda Primavera, tudo harmonizado com o vinho tinto Entre Rios Terroir.
Horário: das 10h às 13h
Inclui: Welcome Kit personalizado com chapéu, taças, tesoura para colheita, café receptivo, tour completo e duas taças de vinho (rosé e tinto).
Vindima Evolução: uma imersão profunda no mundo do vinho
Para quem deseja ir além, a Vindima Evolução oferece uma jornada ainda mais rica, conduzida por especialistas e marcada por detalhes que revelam a profundidade do universo Terras Altas.
A experiência começa com um café da manhã especial nos jardins da vinícola, seguido de colheita simbólica e brinde entre vinhedos. O grupo segue em visita à indústria, com degustações conduzidas pela enóloga diretamente dos tanques de inox e barricas de carvalho francês, uma oportunidade rara de provar o vinho em suas fases de maturação.
O encerramento acontece no restaurante Terras Altas, com um almoço harmonizado em quatro tempos, elaborado especialmente pelo chef Lucas Nogueira, em perfeita sintonia com nossos rótulos.
Horário: das 10h às 14h30
Inclui: Welcome Kit completo, quatro taças de vinho harmonizadas, tour técnico e almoço com entrada, dois pratos principais e sobremesa.
Menu:
Entradas
– Charcutaria regional
– Pão de fermentação natural
– Queijos
– Azeite
Pratos principais
– Nhoque de polenta com ragu de ossobuco
– Risoto de cordeiro com cogumelos
Sobremesas
– Sagu com vinho
– Doce de frutas
– Café
Viva a colheita com todos os sentidos
A Vindima 2025 promete mais uma vez unir natureza, cultura e enogastronomia em experiências que emocionam e que reforçam o protagonismo da vinícola Terras Altas no interior de São Paulo e além.
As vagas são limitadas e as reservas já estão disponíveis em nosso site. Entre em contato diretamente conosco ou acesse pelo link
https://loja.vinicolaterrasaltas.com.br/experiencias-enogastronomicas/vindima-2025/
Venha colher memórias, brindar conquistas e celebrar a nova estação do vinho na Terras Altas. Nos vemos entre os vinhedos.
