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NOSSOS RÓTULOS PREMIADOS

Na Terras Altas você encontra vinhos produzidos com uvas selecionadas, tecnologia de ponta e respeito ao terroir. Nossos rótulos expressam a singularidade do terroir do interior paulista e vêm conquistando reconhecimento nacional e internacional desde a primeira safra. Premiações em alguns dos mais prestigiados concursos do mundo, como o Concours Mondial de Bruxelles, o Decanter World Wine Awards e o Brazil Wine Challenge, atestam a qualidade e a excelência que definem a essência e o compromisso da Terras Altas com a viticultura de alto padrão.

Toda a expressão de um Terroir para que a sua experiência seja única

Vinho Terras Altas

Toda a expressão de um Terroir para que a sua experiência seja única

Cada uma de nossas garrafas leva junto um pouquinho do nosso ideal. Em cada canto da nossa vinícola, reside o desejo de buscar sempre o que há de melhor em matéria-prima, estrutura, profissionais e processos, para que nossos vinhos sejam experiências memoráveis.

Na Terras Altas, os vinhedos são cultivados a partir da técnica da dupla poda, que inverte o ciclo de produção da uva e permite a colheita no inverno de Ribeirão Preto. Nesta estação temos o clima perfeito para a maturação das uvas, céu ensolarado, noites frias e solo seco, criando um terroir inusitado, com radiação solar abundante, solo basáltico e um clima adequado para vinhos superiores.

Nosso Terroir

Nosso terroir único proporciona as mais perfeitas condições para a produção de vinhos de alta qualidade e imprime características incomparáveis aos nossos rótulos

CLIMA

Clima ideal para o cultivo de uvas Vitis vinifera combinando baixo índice de chuva, radiação solar intensa, dias quentes e noites frias. Amplitude térmica é um dos pré-requisitos para um fruto de alta qualidade.

SOLO

O solo de origem basáltica, rico em nutrientes e de fertilidade excepcional oferece a base perfeita para produção de uvas de alta qualidade. Assim, o vinhedo expressa plenamente seu potencial e a essência do terroir.

UVAS

Variedades originárias de cepas francesas, com alto teor de açúcar e acidez equilibrada, garantem a pureza varietal e a genética reconhecida mundialmente pelo seu potencial em produzir vinhos superiores.

TOPOGRAFIA

A topografia única, com vinhedos cultivados a 750 metros de altitude e com inclinações estratégicas, garante uma exposição solar perfeita, criando condições ideais para o desenvolvimento das uvas.

Vinho Cava do Bosque Vinho Cava do Bosque
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CAVA DO BOSQUE

ROSÉ

Nosso vinho rosé apresenta coloração no estilo de Provence, aromas intensos de frutas frescas e um bouquet floral de grande elegância; corpo leve e muita refrescância. Pensado para os dias quentes no mar ou piscina, como entrada para uma refeição harmonizada ou “welcome drink”, é um vinho descompromissado e fácil de beber, que traz consigo notas delicadas e harmônicas.

Perfeito no acompanhamento de saladas, queijos leves, aves, sushi, peixes e frutos do mar.

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ENTRE RIOS

Terroir

SYRAH

A verdadeira expressão do nosso Terroir. Um vinho com amadurecimento em aço inox que preserva todas as características da uva produzida em nosso solo de origem basáltica, a famosa terra roxa. Utilizando a técnica da dupla poda, trazemos a colheita para o melhor momento do nosso clima. O céu azul oferece radiação solar abundante; os dias quentes e as noites frias proporcionam uma grande amplitude térmica, o solo seco promove a concentração do fruto, e todo este conjunto cria um ambiente perfeito para a maturação completa das uvas.

Entre Rios Terroir apresenta coloração rubi, aromas de frutas em compota e especiarias. Na linha Entre Rios, este é o nosso vinho mais leve, com características de sabor e aromas mais frutados com taninos maduros. Entre Rios Terroir é um vinho com muitas premiações nacionais e internacionais, chancelando sua qualidade mundial.

Harmoniza bem com massas, churrasco, queijos e risotos.

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Vinho Entre Rios Terroir Syrah Vinho Entre Rios Terroir Syrah
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Vinho Entre Rios Equilíbrio Vinho Entre Rios Equilíbrio
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ENTRE RIOS

Equilíbrio

SYRAH

Um vinho proveniente do corte entre dois varietais da uva Syrah, um amadurecido em aço inox e outro com 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês. Buscando novas tendências mundiais de vinhos com harmonia entre fruta e madeira, lançamos nosso Entre Rios Equilíbrio.

Com essa assemblage, o vinho de coloração rubi preserva seus aromas varietais característicos somados às nuances do carvalho francês, com muita sutileza e elegância. Aromas frutados, amêndoas e coco, com toque de especiarias. Assim, trazemos mais complexidade e estrutura, mantendo o equilíbrio com o frescor e as notas provenientes do nosso próprio terroir.

Harmoniza com carnes vermelhas, massas, queijos semi duros e risotos mais intensos

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ENTRE RIOS

Evolução

SYRAH

Este é o nosso vinho ícone. A partir de nossos melhores vinhedos, com produtividade reduzida e alta concentração dos frutos, produzimos nossa melhor matéria prima, buscando a excelência neste vinho.

Com passagem mínima de 12 meses em barricas de carvalho francês de tonelarias renomadas, este vinho expressa a máxima qualidade da uva e das melhores barricas produzidas na França. Apresenta coloração rubi intensa, aromas de figo maduro, especiarias, uva passa e coco tostado. Sua estrutura e complexidade intensas acentuam a qualidade do nosso terroir e a delicadeza do carvalho francês.

Harmoniza muito bem com queijos intensos, carnes vermelhas, de caça e parrilla.

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Vinho Entre Rios Evolução Syrah Vinho Entre Rios Evolução Syrah
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Vinho Amplitude Vinho Amplitude
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AMPLITUDE 25

Cabernet Sauvignon

Durante a maturação das uvas, os dias são ensolarados e as noites frias, com amplitudes térmicas que chegam a 25 °C. O vinho passa por um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, o que lhe confere grande potencial de guarda.

Apresenta coloração rubi intensa, com aromas sofisticados de cereja negra, alcaçuz, melaço e ervas. No paladar, revela taninos marcantes e macios, corpo equilibrado e excelente persistência.

Harmoniza com carnes vermelhas, massas, queijos semiduros e risotos mais intensos.

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AMPLITUDE 25

Cabernet Franc

Durante a maturação das uvas, dias ensolarados e noites frias, com amplitudes térmicas de até 25 °C, garantem equilíbrio e intensidade. Envelhecido em barricas de carvalho francês, exibe uma coloração vermelho-rubi com reflexos granada.

No aroma, notas de cerejas maduras, groselha e framboesa conquistam de imediato. Com corpo médio, taninos suaves e frescor envolvente, é um vinho elegante e de ótima persistência.

Harmoniza com carnes vermelhas, massas, risotos e queijos de média cura.

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Vinho Entre Rios Evolução Syrah Vinho Entre Rios Evolução Syrah
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