Vindima

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Vindima: o auge do ciclo, a celebração da colheita

A vindima é o momento mais aguardado do ano na Vinícola Terras Altas. É quando colhemos os frutos de um trabalho intenso e apaixonado: as uvas que darão origem aos nossos vinhos.

Aqui, esse período acontece entre julho e agosto, em pleno inverno ribeirão-pretano, quando as parreiras estão carregadas e a vinícola pulsa em ritmo acelerado. É tempo de festa, de gratidão e de renovação.

Para celebrar esse marco, abrimos as portas para uma visita especial, cuidadosamente pensada para que você sinta de perto a emoção da colheita. Uma experiência única que conecta você ao coração do nosso processo produtivo e à alegria de brindar mais um ciclo que se completa.

Neste ano, você pode escolher entre duas formas de viver a vindima: a experiência Terroir ou a Evolução. Cada uma com seus encantos, detalhes e momentos inesquecíveis.

Porque cada safra carrega uma história. E essa, queremos compartilhar com você.

Cacho de uva

Celebração da Vindima

Participe de uma imersão única, repleta de sabor, cultura e conexão com a terra.
Confira o roteiro em 3 etapas especialmente elaborado para esta ocasião tão especial:

Vindima Evolução

Vindima Evolução

A Vindima Evolução é uma experiência profunda e inesquecível! Um convite para viver o vinho em todas as suas etapas, da terra à taça, com todos os sentidos. A celebração mais completa da nossa colheita.


COMO SERÁ SUA EXPERIÊNCIA:

Recepção acolhedora com café da manhã da fazenda em nosso jardim de entrada.

Tour guiado pelos vinhedos com colheita simbólica de uvas.

Brinde no vinhedo com nosso Rosé Cava do Bosque.

Visita à indústria, acompanhando o caminho da uva até o vinho.

Degustação diretamente do tanque de inox e da barrica de carvalho francês, conduzida pela nossa enóloga.

Almoço harmonizado no Restaurante Terras Altas com entrada, dois pratos principais e sobremesa, em menu exclusivo elaborado pelo chef Lucas Nogueira.

O QUE INCLUI:

Café receptivo na chegada.

Chapéu personalizado.

Taça de acrílico personalizada.

Tesoura exclusiva para colheita.

Taça de cristal personalizada.

100 ml de Rosé Cava do Bosque no vinhedo.

100 ml de Rosé Cava do Bosque no restaurante.

100 ml de Entre Rios Terroir no restaurante.

100 ml de vinho tinto (seleção da enóloga).

Todos os vinhos serão harmonizados com os pratos durante o almoço.

HORÁRIO: 10:00h às 14:00 (4 horas)

OBSERVAÇÕES: A experiência inclui quatro taças de vinho. Vinhos adicionais poderão ser adquiridos separadamente, em garrafas.

Crianças são bem-vindas! A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores.

Não é permitido a entrada de pets na vinícola.

Vindima Evolução

Vindima Terroir

A Vindima Terroir é um convite para viver a essência da colheita do vinhedo à taça. Um momento especial em que você participa ativamente do ciclo do vinho, cercado por paisagens encantadoras e sabores marcantes

COMO SERÁ SUA EXPERIÊNCIA:

Recepção acolhedora com café da manhã da fazenda.

Tour guiado pelos vinhedos com colheita simbólica de uvas.

Brinde no vinhedo com uma taça de nosso Rosé Cava do Bosque.

Visita à indústria, percorrendo o caminho da uva até se transformar em vinho.

Brunch no gramado com queijos regionais, presunto cru, mortadela italiana, presunto royale, pastrami, salame italiano, peito de peru, lombo canadense, empada de palmito (Viana do Castelo), pão de queijo com pernil assado da fazenda e, de sobremesa, queijo primosale com doce de leite da fazenda Primavera – harmonizado com o Entre Rios Terroir.

O QUE INCLUI:

Chapéu personalizado.

Taça de acrílico personalizada.

Tesoura exclusiva para a colheita.

Taça de cristal personalizada.

100 ml de Rosé Cava do Bosque.

100 ml de tinto Entre Rios Terroir.

Café receptivo na chegada.

Brunch pós Wine Tour.

HORÁRIO: 10:00h às 14:00 (4 horas)

OBSERVAÇÕES: A experiência inclui duas taças de vinho (rosé e tinto). Vinhos adicionais estarão disponíveis para compra em taça ou garrafa.

Crianças são bem-vindas! A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores.

Não é permitido a entrada de pets na vinícola.

Informações importantes

É importante ressaltar que devido ao extremo rigor técnico durante a colheita das uvas, será realizada uma colheita simbólica em um vinhedo especial, durante as visitas da Vindima. Em caso de chuva as visitas poderão ser canceladas ou remarcadas. Visitas em grupos, com número limitado de participantes.

Vinhedo Terras Altas