Ano a ano, a vinícola Terras Altas celebra a Vindima, que é a colheita das uvas, ou época de colheita de uvas. Esse período é fundamental para nós, são momentos de muita satisfação e alegria, porque marcam a colheita de um ano inteiro de trabalho intenso, dedicado e cuidadoso.
Para que a comemoração da Vindima seja ainda melhor, a vinícola Terras Altas prepara um evento exclusivo para celebrá-la. Uma experiência completa, refinada e exclusiva, incluindo kit personalizado, passeio em veículo tracionado e gastronomia de alta qualidade. Saiba mais sobre as novidades desta edição.
Novidades 2024
Neste ano de 2024, a Festa da Colheita acontecerá em todos os fins de semana do mês de julho, e nós preparamos muitas novidades para tornar essa festa ainda mais especial.
A Terras Altas preparou duas versões diferentes para a nossa Festa da Colheita: a Vindima Terroir (versão 1) e a Vindima Evolução (versão 2). Veja a seguir os detalhes de cada modalidade.
Vindima Terroir (versão 1) | 06, 07, 20 e 21 de julho de 2024
A Vindima Terroir é uma grande novidade deste ano, com duração de 1h30, acompanhada pelo nosso Sommelier Pedro de Guide. Na chegada, o participante recebe seu Welcome Kit (chapéu, taça e tesoura personalizados), seguindo para uma programação especial.
A experiência acontece na área externa, com uma rápida passagem pela indústria. Os participantes se concentram nos vinhedos para a colheita simbólica das uvas, podendo prová-las direto do pé. Após o “lavoro”, a Terras Altas proporciona um delicioso Brunch Campestre ao ar livre, harmonizado com nossos vinhos, no próprio gramado da vinícola, com uma vista de tirar o fôlego.
- Menu completo do Brunch Campestre:
– Pães artesanais de fermentação natural
– Pão de queijo com pernil
– Seleção especial de queijos
– Seleção especial de charcutaria
– Azeite fresco brasileiro
– Suco de uva
– Café regional coado
– Sobremesa de doce de leite da Fazenda Primavera com queijo
- Vinhos que serão degustados, harmonizados com o Brunch:
– Cava do Bosque Rosé – Safra 2022
– Entre Rios Terroir (medalha de ouro no Concurso Mundial em Bruxelas 2023) – Safra 2021
O valor desta modalidade é de R$350,00 por pessoa, e as vagas são limitadas. A reserva pode ser feita diretamente pelo site, clicando no link a seguir: https://terrasaltas.company.site/
Vindima Evolução (versão 2) | 13 e 14 de julho de 2024
A Vindima Evolução é o pacote mais completo da nossa comemoração. Esta versão contempla um tour de 3 horas de duração, e o participante terá a oportunidade de provar uvas viníferas diretamente do pé, participar de uma colheita simbólica e confraternizar com um almoço refinado e exclusivo.
Na chegada, os participantes recebem um Welcome Kit com chapéu, taça e tesoura personalizados, seguindo para um passeio pelos vinhedos, acompanhado do nosso Engenheiro Agrônomo Ricardo Baldo. Logo após, o grupo segue para a indústria, acompanhado da nossa Enóloga Luísa Tannure. Por fim, todos se acomodam em nosso restaurante para saborear um delicioso almoço harmonizado em 4 passos.
- Menu completo do almoço harmonizado:
ENTRADAS
– Pães artesanais de fermentação natural (da casa)
– Seleção especial de queijos artesanais regionais
– Azeite fresco brasileiro
PRATOS PRINCIPAIS
– Primeiro prato: Sorpresini Alla Matricciana ou Raviolli de Queijo e Manjericão ao Limone
– Segundo prato: Arroz de Ossobuco com Gremolata ou Polenta de Milho com Ragu de Costelinha e Farofa de Limão
SOBREMESA
– Rabanada com gelato de uvas do vinhedo
– Café regional
Vinhos que serão degustados, harmonizados com o almoço:
– Cava do Bosque Rosé – Safra 2022
– Entre Rios Terroir (medalha de ouro no Concurso Mundial em Bruxelas 2023) – Safra 2021
– Entre Rios Equilíbrio (medalha de ouro no Concurso Mundial em Bruxelas 2023) – Safra 2021
– Um Vinho Surpresa, que será muito especial…
O valor desta modalidade é de R$600,00 por pessoa, e as vagas também são limitadas. A reserva pode ser feita diretamente pelo site, clicando no link a seguir: https://terrasaltas.company.site/
Ficou com alguma dúvida? Entre em contato com a gente e não perca a oportunidade de viver essa experiência inesquecível com a gente!
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