{"id":226,"date":"2024-07-03T11:38:55","date_gmt":"2024-07-03T14:38:55","guid":{"rendered":"https:\/\/vinicolaterrasaltas.com.br\/blog\/?p=226"},"modified":"2025-01-13T11:17:49","modified_gmt":"2025-01-13T14:17:49","slug":"colheita-2024-vinicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinicolaterrasaltas.com.br\/blog\/colheita-2024-vinicola\/","title":{"rendered":"Expectativas para a Colheita 2024: uma entrevista com Lu\u00edsa Tannure, en\u00f3loga da vin\u00edcola Terras Altas\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

A vin\u00edcola Terras Altas \u00e9 reconhecida por sua dedica\u00e7\u00e3o e paix\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de vinhos de alta qualidade. Para entender melhor as expectativas para a colheita de 2024, \u00e9poca mais importante do ano, conversamos com a en\u00f3loga Lu\u00edsa Tannure, que h\u00e1 tr\u00eas anos integra o time de especialistas da vin\u00edcola.  <\/p>\n\n\n\n

Lu\u00edsa compartilha detalhes sobre a safra deste ano, faz compara\u00e7\u00f5es com colheitas anteriores e ainda revela os desafios envolvidos. Confira a entrevista a seguir. <\/p>\n\n\n\n

1. Lu\u00edsa, quais as expectativas para a colheita de 2024?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

\u201cEm 2024, temos a expectativa de colher em torno de 40 toneladas. Teremos a primeira safra da Cabernet Franc que, que embora tenha pouca quantidade, j\u00e1 demonstra um grande potencial, com boa matura\u00e7\u00e3o qu\u00edmica e fen\u00f3lica para plantas de 2 anos. A Syrah mant\u00e9m o padr\u00e3o de qualidade da vin\u00edcola, com matura\u00e7\u00e3o adequada para a produ\u00e7\u00e3o dos nossos r\u00f3tulos. Temos quatro vinhedos que s\u00e3o manejados de formas distintas durante o ano, de acordo com o vinho que planejamos elaborar, com passagem ou n\u00e3o por barrica, por exemplo. A estrela dessa safra ser\u00e1 a Cabernet Sauvignon, j\u00e1 na sua terceira colheita. Desde o plantio em 2020, a equipe da vin\u00edcola tem se desenvolvido junto com o vinhedo, aprendendo a melhor maneira de cuidar das Cabernet Sauvignon e, neste ano, tivemos muitos avan\u00e7os no campo. Teremos uma produ\u00e7\u00e3o de 10 toneladas, o que \u00e9 muito promissor, j\u00e1 que as primeiras colheitas (22 e 23) foram pouco produtivas, como \u00e9 normal acontecer nos primeiros anos. Dentro da ind\u00fastria, tamb\u00e9m aprendemos bastante a cada safra e, dessa forma, a cada ano, estamos mais preparados para guiar as vinifica\u00e7\u00f5es da melhor maneira que a uva precisa.<\/em>\u201d <\/p>\n\n\n\n

Conhe\u00e7a as experi\u00eancias da Terras Altas: https:\/\/vinicolaterrasaltas.com.br\/blog\/experiencias-vinicola\/<\/a>  <\/p>\n\n\n\n

2. Compare a colheita deste ano com a do ano passado.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

\u201cEm termos de quantidade de uva, as duas safras est\u00e3o bem parecidas. Mudamos o direcionamento da uva, elaborando mais vinho ros\u00e9 que nos anos anteriores, j\u00e1 que o Cava do Bosque \u00e9 bastante procurado pelo p\u00fablico. Inclusive, a colheita de ros\u00e9 j\u00e1 aconteceu! Em 2023, a nossa colheita de uva para elabora\u00e7\u00e3o de tintos aconteceu no in\u00edcio de agosto e a expectativa para este ano \u00e9 que a colheita aconte\u00e7a em meados do m\u00eas de julho.<\/em>\u201d <\/p>\n\n\n\n

3. O clima e o tempo neste ano foram diferentes? Como isso interferiu na safra?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

\u201cSim. Este ano foi bem mais quente que os anteriores. Tivemos recordes de calor nos \u00faltimos meses e pouca chuva. Com a temperatura mais alta e bastante incid\u00eancia solar, as videiras estavam em condi\u00e7\u00f5es ideais para uma taxa fotossint\u00e9tica mais alta, encurtando o ciclo e adiantando a safra.<\/em>\u201d <\/p>\n\n\n\n

Acompanhe mais sobre o nosso terroir perfeito e a t\u00e9cnica da dupla poda: https:\/\/vinicolaterrasaltas.com.br\/blog\/tecnica-dupla-poda\/<\/a>  <\/p>\n\n\n\n

4. Houve algum desafio espec\u00edfico na safra deste ano? Se sim, qual?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

\u201cEste ano a safra chegou mais cedo do que o esperado. Apesar de prevermos uma colheita antecipada, devido ao calor, n\u00e3o imagin\u00e1vamos que a colheita de uva para vinifica\u00e7\u00e3o em ros\u00e9 aconteceria em junho! Em 5 safras, \u00e9 a primeira vez que temos uma colheita t\u00e3o cedo, j\u00e1 que nos outros anos a colheita acontecia no fim de julho e in\u00edcio de agosto. Como en\u00f3loga, o m\u00eas anterior \u00e0 colheita \u00e9 cheio de ansiedade e expectativa, esperando a data da Vindima, que encerra o ciclo no campo e abre os trabalhos na vin\u00edcola. Um ponto positivo desse adiantamento \u00e9 que terei que esperar menos! Rs.<\/em>\u201d <\/p>\n\n\n\n

Conhe\u00e7a a Vindima 2024 e suas novidades em duas vers\u00f5es: https:\/\/vinicolaterrasaltas.com.br\/blog\/vindima-2024\/<\/a>  <\/p>\n\n\n\n

5. Tendo em mente as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e per\u00edodos de seca e chuva, bem como temperaturas variadas, como a Terras Altas age para sempre manter a qualidade das uvas? E como a vin\u00edcola est\u00e1 se preparando para o futuro?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

\u201cPer\u00edodos de excesso de chuva s\u00e3o mais desafiadores no cultivo das videiras, que s\u00e3o plantas suscet\u00edveis a doen\u00e7as f\u00fangicas que acometem as folhas e cachos. Na esta\u00e7\u00e3o chuvosa, precisamos cuidar mais atentamente dos parreirais para identificar poss\u00edveis focos de doen\u00e7as e trat\u00e1-los o quanto antes. J\u00e1 os per\u00edodos de seca est\u00e3o associados com melhor matura\u00e7\u00e3o da uva, especialmente na Terras Altas, em que todos os vinhedos s\u00e3o irrigados. Dessa forma, fornecemos a quantidade de \u00e1gua necess\u00e1ria para que as plantas se desenvolvam de forma saud\u00e1vel e, devido \u00e0 falta de chuvas, o risco de doen\u00e7as \u00e9 menor. Acompanhamos todos os anos como as videiras respondem aos tratamentos e ao clima, fazendo os ajustes necess\u00e1rios. Precisamos entender como as plantas se comportam para decidir a melhor \u00e9poca de poda, por exemplo, sempre acompanhando as previs\u00f5es do tempo.<\/em>\u201d <\/p>\n\n\n\n

6. Cite algumas das pr\u00e1ticas ESG da vin\u00edcola (principalmente envolvendo sustentabilidade e pr\u00e1ticas sociais).<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

\u201cOs baga\u00e7os e enga\u00e7os da uva s\u00e3o enviados para compostagem e voltam ao vinhedo nos anos seguintes como adubo, fechando o ciclo. Temos parcerias com a USP Ribeir\u00e3o Preto, Embrapa Instrumental e Epamig, para desenvolvimento de pesquisas que geram informa\u00e7\u00f5es importantes para a vin\u00edcola, tanto em rela\u00e7\u00e3o ao vinho como ao vinhedo. Esses dados s\u00e3o coletados e analisados por estudantes de mestrado e doutorado, que publicar\u00e3o os artigos, fornecendo os dados para outros pesquisadores e vitivinicultores.<\/em>\u201d <\/p>\n\n\n\n

Confira na \u00edntegra as pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis da vin\u00edcola: https:\/\/vinicolaterrasaltas.com.br\/blog\/terras-sustentaveis\/<\/a>  <\/p>\n\n\n\n

Com essas perspectivas, a vin\u00edcola Terras Altas reafirma o compromisso com a excel\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de vinhos e a sustentabilidade. Estamos sempre inovando e nos adaptando \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas para garantir a melhor qualidade de nossas uvas e vinhos. <\/p>\n\n\n\n

Quer participar da Vindima 2024, nossa exclusiva e imperd\u00edvel Festa da Colheita? Esperamos por voc\u00ea nos fins de semana deste m\u00eas de julho. Restam poucas vagas, fa\u00e7a sua reserva pelo link https:\/\/terrasaltas.company.site\/<\/a> e venha celebrar com a gente! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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