Durante décadas, a tradição vinícola brasileira esteve fortemente associada às regiões mais frias do país, como a Serra Gaúcha e a Serra Catarinense. Mas e se fosse possível produzir vinhos de alta qualidade em pleno interior paulista?
Foi com essa pergunta que nasceu a vinícola Terras Altas, desafiando o senso comum ao apostar em um terroir inusitado em Ribeirão Preto.
Ribeirão Preto: solo fértil, clima desafiador
Conhecida pelo protagonismo no café, na cana-de-açúcar e na cerveja artesanal, Ribeirão Preto não costuma ser lembrada por sua vocação vitivinícola. Mesmo assim, foi lá que a Terras Altas encontrou sua casa: uma fazenda localizada a 750 metros de altitude, em Bonfim Paulista, distrito da cidade.
O solo basáltico e a radiação solar intensa surpreenderam pela resposta positiva das videiras. A altitude e o tipo de solo compensam o clima quente da região e colaboram com o desenvolvimento de uvas de qualidade.
A técnica da dupla poda: colheita no inverno
Para contornar as dificuldades climáticas, a vinícola adotou a técnica da dupla poda. A estratégia inverte o ciclo da videira, permitindo que a colheita aconteça no inverno — período mais seco e ameno, ideal para a maturação lenta e equilibrada das uvas.
Essa inovação possibilita a produção de vinhos finos mesmo em regiões de clima tropical, ampliando os horizontes da viticultura brasileira.
Identidade local: cada rótulo conta uma história
Mais do que produzir vinho, a Terras Altas busca valorizar a cultura local em cada detalhe. O rótulo “Entre Rios” homenageia o antigo nome da cidade de Ribeirão Preto, situada entre os rios Pardo e Mogi Guaçu. Já o “Cava do Bosque” remete a um espaço emblemático da cidade, conhecido por suas áreas verdes e eventos culturais.
Desenvolvimento regional: investimento em pessoas
Desde o início do projeto, a vinícola priorizou a contratação e capacitação de mão de obra local.
Ao investir em qualificação e conhecimento técnico, a Terras Altas contribui para o crescimento econômico e social da região.
Reconhecimento além das fronteiras
O esforço da Terras Altas foi recompensado: a vinícola já recebeu prêmios em concursos renomados como o Decanter World Wine Awards em sua primeira safra. Além de conquistas no Councors Mondial Bruxelles e o Brazil Wine Challenge.
Com qualidade, inovação e raízes profundas em sua terra, ela mostra que é possível produzir grandes vinhos fora dos polos tradicionais.
Inovação com identidade
A história da Terras Altas é prova de que a excelência pode florescer onde menos se espera.
Unindo tradição, inovação e valorização do território, a vinícola transforma o interior paulista em uma nova referência para a produção de vinhos brasileiros.
