O mundo do vinho está em movimento. O ano de 2025 abre espaço para uma leitura diferente do universo dos tintos. A Cabernet Franc, outrora coadjuvante em cortes bordaleses, ganha protagonismo por sua versatilidade e elegância natural. Produtores da França, Argentina, Chile e Brasil têm explorado seu potencial para oferecer vinhos de acidez vibrante, aromas delicados e taninos mais suaves, uma resposta ao desejo contemporâneo por tintos menos pesados.
A uva revela camadas que conquistam paladares modernos: frutas vermelhas frescas, notas herbais e especiarias sutis. É um estilo que harmoniza com a gastronomia de forma surpreendente: vai bem com queijos, aves e vegetais tostados, mas também encontra força em pratos de carne suculenta ou ragu de inspiração mediterrânea. Um caminho altamente atrativo para quem busca tintos elegantes e contemporâneos.
Um novo olhar para a Cabernet Franc: a estreia de um ícone
Nessa conjuntura, nasce o Amplitude 25 Cabernet Franc, a nova criação da vinícola Terras Altas. Cultivado em Ribeirão Preto, sob sol intenso, noites frescas e solo argiloso de origem basáltica, o vinho reflete a singularidade do terroir paulista. Desde essa primeira safra de 2024, com plantio realizado em 2022, a uva surpreendeu pela qualidade, dando origem a uma edição limitada de 2.000 garrafas.
A seleção cuidadosa das barricas foi fundamental para imprimir ao novo vinho as qualidades desejadas, suavizando sem sobrepor e preservando a leveza e o frescor que tornam esta safra verdadeiramente única. O Amplitude 25 Cabernet Franc preserva o protagonismo da fruta, resultando em um vinho equilibrado, delicado e versátil. Em taça, apresenta cor rubi luminosa e aromas de framboesa, cereja e notas de chá-mate e folha seca. Na boca, leveza e frescor se encontram com elegância, criando um tinto perfeito para o clima do interior paulista, que também se revela pronto para atravessar fronteiras.
Mais do que uma estreia, trata-se de um marco: um vinho que ocupa o espaço entre mundos, leve sem ser simples, elegante sem excesso, acima de tudo exclusivo. Um rótulo que já nasce inesquecível.
